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Larousse de la Cuisine. 1500 recettes.

25,00 

Très bon état

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Catégorie :

Description

• Tous les produits et recettes de A à Z :
– les produits du marché
– 1 500 recettes détaillées, avec les temps de préparation et les suggestions d’accompagnement et de vin en accord
– 60 pas à pas, illustrés étape par étape pour bien maîtriser les préparations de base (béchamel, pâte brisée…)
• De nombreuses illustrations : produits, recettes, découpe des
• Un glossaire des termes de cuisine
• 3 index pour bien repérer les recettes légères, les recettes végétariennes, les principaux ingrédients des recettes

Informations complémentaires

Auteur

Éditeur

Date de parution

Septembre 1990

État

Très bon état

Format

Broché

Nombre de pages

800

Poids 2,600 kg

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